El Cinvestav Irapuato cuenta con el laboratorio de Cromatografía, el cual se creó con el propósito de tener un área que permita apoyar a las investigaciones generadas en dicho plantel. Sin embargo, con la finalidad de aprovechar los recursos con los que se cuenta se decidió abrir nuestras puertas a las industrias, a los productores de la región y a toda la comunidad en general que requiera nuestros servicios.